Jintan
(Dilencongkan daripada Jemuju)
Jintan[1] (Jawi: جينتن halusan serapan Hindi जीरा jīrā [2]), jintan Parsi atau jemuju[3] (bahasa Inggeris: caraway[4] atau Persian cumin) adalah tumbuhan dwimusim dalam keluarga Apiaceae, tempatan di barat Asia, Eropah dan Afrika Utara. Jintan merupakan sejenis rempah yang digunakan dalam masakan.
| Jintan | |
|---|---|
| |
| Pokok jintan atau jemuju. | |
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | |
| (tanpa pangkat): | |
| (tanpa pangkat): | |
| (tanpa pangkat): | |
| (tanpa pangkat): | |
| Order: | |
| Keluarga: | |
| Genus: | |
| Spesies: | C. carvi
|
| Nama binomial | |
| Carum carvi | |
Terdapat tiga jenis rempah lain yang digelar "jintan" iaitu jintan putih, jintan manis dan jintan hitam (habbatus sauda).
Lihat juga
sunting- Adas manis
- Adas pedas
- Jintan hitam; turut disebut habbatus sauda
- Jintan manis
- Jintan putih
Rujukan
sunting- ^ "jintan". Kamus Dewan (ed. ke-4). Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia. 2017.
- ^ Hoogervorst, Tom (2017). ‘Lexical influence from North India to Maritime Southeast Asia: Some new directions’. Man in India. 97(1): 301.
- ^ "jemuju". SEAlang Library Malay Lexicography. Southeast Asian Languages Library. 2005.
- ^ "caraway". Kamus Dewan (ed. ke-4). Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia. 2017.
