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マンチニールは、その全体に[[毒|猛毒]]を含む<ref name=":1">{{Cite web|title = Hippomane mancinella, Manchineel|url = http://edis.ifas.ufl.edu/fr370|website = edis.ifas.ufl.edu|date = 2015-11-24|accessdate = 2015-11-29|first = Michael G. Andreu and Melissa H.|last = Friedman|publisher = School of Forest Resources and Conservation, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida,}}</ref>。この毒性分については、完全には分かっていない。その白濁した[[天然樹脂|樹液]]には、[[アレルギー性皮膚炎]]の原因となる[[ホルボール]]やその他の肌刺激物質が含まれている<ref>[http://books.google.com/books?id=C8xJE2NfQpIC&pg=PA173&dq=manchineel&hl=en&ei=R1FETZLvOI6ugQfUp8HuAQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=7&ved=0CEkQ6AEwBg#v=onepage&q=manchineel&f=false Poisonous plants and animals of Florida and the Caribbean] By David W. Nellis</ref>。降雨中にマンチニールの下にいると、滴ってきた雨水が皮膚に触れただけで猛烈な痛みに襲われる。これは、雨水の中に樹液の成分が溶け出し、それが皮膚を刺激するためである。加えて、この樹液は[[自動車]]の[[塗装]]にダメージを与えることも知られている<ref name=":2">{{Cite web|title = Why manchineel might be Earth's most dangerous tree|url = http://www.mnn.com/family/protection-safety/blogs/why-manchineel-might-be-earths-most-dangerous-tree|website = MNN - Mother Nature Network|accessdate = 2015-11-29|last = McLendon|date = |first = Russel|publisher = NARRATIVE CONTENT GROUP}}</ref>。また、焼却した際の[[煙]]が[[眼]]に入ってしまうと、眼を傷つけてしまうとされる<ref name=":3">{{Cite web|url = http://www.nationalparkstraveler.com/2009/04/national-park-mystery-plant-2-there%E2%80%99s-good-reason-they-call-thing-death-apple%E2%80%9D3799|title = National Park Mystery Plant 2: There’s Good Reason They Call This Thing "the Death Apple"|date = April 24, 2009|accessdate = November 29, 2015|website = Nationalparkstraveler.com|publisher = National Park Advocates LLC|last = Janiskee|first = Bob}}</ref>。乳白色の[[天然樹脂|樹液(樹脂)]]が触れることで、[[水疱]]を伴う[[皮膚炎]]や、深刻な[[角結膜炎]]、場合によっては広範囲の角膜上皮欠損を引き起こす<ref>{{Cite journal|title = Manchineel keratoconjunctivitis.|url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC504506/|journal = The British Journal of Ophthalmology|date = 1993-05-01|issn = 0007-1161|pmc = 504506|pmid = 8318464|pages = 284–288|volume = 77|issue = 5|first = J F|last = Pitts|first2 = N H|last2 = Barker|first3 = D C|last3 = Gibbons|first4 = J L|last4 = Jay}}</ref>。
 
マンチニールの[[果実]]は、食すると致命的な毒性を発揮する。しかしながら、近年に入ってから、マンチニールの果実を摂取することによる死亡事故は報告されていない<ref>Bygbjerg I.C. and H.K. Johansen (1991): "Manchineel poisoning complicated by streptococcal pharyngitis and impetigo". ''Ugeskr. Laeger'' 154(1), 27–28.</ref>し、摂取することで、[[出血]]、[[ショック]]、[[バクテリア]]による重複感染を伴う[[胃腸炎]]を引き起こし、そして[[浮腫]]によって[[気道]]を圧迫する。歴史上、摂取したり、[[口咽頭]]炎症か胃腸炎を起こした患者は、病院へ入院するべきであったと推察される。ケアによって症状を和らげることができる。」<ref>{{cite book|last1=Frohne|first1=Dietrich|last2=Alford|first2=Hans Jürgen Pfänder|translator= Inge|title=Poisonous plants: a handbook for doctors, pharmacists, toxicologists, biologists and veterinarians|date=2005|publisher=Timber Press|location=Portland|isbn=0881927503|edition=2nd}}</ref>とされる。
 
マンチニールの実を摂取すると、最初はここちよい甘さを感じると言われるが、その後[[胡椒]]のような違和感を覚え、しだいに[[喉]]の灼熱感、引き裂かれるような痛み、締め付け感へと進行する。そして症状は、激痛と巨大な咽頭の腫れ物によって、ほとんど固形物を飲み込むことが出来なくなる<ref name=":0" />まで悪化の一途をたどる。
 
[[File:Mancenillier2.JPG|thumb|250px|マンチニールの木。幹に危険性を示すための赤い帯が書かれている。]]