Fomes fomentarius

specie di fungo della famiglia Polyporaceae

Fomes fomentarius (L.) J.Kickx f., Fl. Crypt. Flandres: 237 (1867) è un fungo non commestibile della famiglia delle Polyporaceae. Il suo nome comune è fungo esca del fuoco[1].

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Fomes fomentarius
Fomes fomentarius
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
DivisioneBasidiomycota
ClasseBasidiomycetes
OrdinePolyporales
FamigliaPolyporaceae
GenereFomes
SpecieF. fomentarius
Nomenclatura binomiale
Fomes fomentarius
(L.) J.Kickx f., 1867
Nomi comuni

Fungo esca del fuoco

Fomes fomentarius
Caratteristiche morfologiche
Cappello
no
Imenio
Lamelle
ND
Sporata
gialla
Velo
nudo
Carne
immutabile
Ecologia
Commestibilità
non commestibile

Descrizione della specie

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Corpo fruttifero

Perenne, sessile, a forma di "zoccolo", 10–40 cm di lunghezza; nel primo stadio di crescita il cappello presenta solchi concentrici e ondulati, con cresta molle e cinerognola; poi orlo arrotondato, rugginoso chiaro; a maturazione la cresta si presenta dura, massiccia, color ocra o brunastra, con margine rugoso.

Tubuli

Lunghi, a più strati, rugginosi.

Pori

Fini, rotondi, piccoli, da bianco crema a brunastri. Molto fragili.

Carne

Suberosa o spugnosa, dura, bruno-rossastra.

  • Odore: marcatamente fungino oppure di legno, molto gradevole, specialmente in prossimità dei pori.

Spore

Oblunghe, giallastre in massa.

 
Tronco parassitato da F. fomentarius

Habitat

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Cresce su latifoglie, sia vive che morte, in estate-autunno, per diversi anni. Parassita o saprofita delle latifoglie, è in grado di degradare molto rapidamente il legno.

Commestibilità

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Non commestibile, di consistenza praticamente pari a quella del legno.

Etimologia

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Dal latino fomes = esca, alimento del fuoco, per l'uso che se ne faceva una volta, e ancora adesso.

Curiosità

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Un tempo veniva ridotto in polvere e mescolato a salnitro per facilitare l'accensione del fuoco tramite scintille, come ad esempio con la pietra focaia[2] . Ne aveva con sé 4 pezzi anche l'Uomo di Similaun.

Sinonimi

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  • Agaricus fomentarius (L.) Lam., (1783)
  • Boletus fomentarius L., Species Plantarum: 1176 (1753)
  • Elfvingia fomentaria (L.) Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(5): 298 (1903)
  • Elfvingiella fomentaria (L.) Murrill
  • Ochroporus fomentarius (L.) J. Schröt., Krypt.-Fl. Schlesien 3(1): 486 (1888)
  • Placodes fomentarius (L.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 171 (1886)
  • Polyporus fomentarius (L.) Fr., Systema mycologicum (Lundae) 1: 374 (1821)
  • Pyropolyporus fomentarius (L.) Teng, Chung-kuo Ti Chen-chun: 763 (1963)
  • Scindalma fomentarium (L.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3 (1898)
  • Ungulina fomentaria (L.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc.: 102 (1900)
  1. ^ Linus Zeitlamyr, I Funghi, Edizioni Mediterranee, 1977 (pagine 102-103). ISBN 9788827209851
  2. ^ Luciano Gibelli, Dnans ch'a fassa neuit. Memorie di cose. Attrezzi, oggetti e cose del passato raccolti per non dimenticare, Pavone Canavese, Priuli & Verlucca, 2004, pag. 96, ISBN 88 8068 242 3

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