embrocher

Français

Étymologie

(XVII^e siècle) Mot dérivé de broche, avec le préfixe en- et le suffixe -er.

Verbe

embrocher \ɑ̃.bʁɔ.ʃe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

Mettre en broche ou à la broche.
- Embrocher un gigot, une volaille.
- Pour notre recette, nous avons embroché de simples cuisses de poulet, des morceaux de viande qui restent moelleux, tendres et juteux à la cuisson. — (Coralie Marleau, Recette des Yakitori, brochettes de poulet grillé, incontournable de la cuisine de rue japonaise, dozodomo.com, 12 mai 2021)
(Par extension) Transpercer avec un objet pointu.
- « Que le diable embroche de sa corne le triple oison qui interrompt mon sommeil ! » cria-t-il d’une voix irritée. — (Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863)
- Il y avait des femmes qui marchaient sur Versailles, en criant que Madame Veto affamait le peuple ; et la pique à laquelle était embrochée la miche de pain noir — un drapeau — trouait les pages et me crevait les yeux. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
- Dans un épisode enregistré jeudi, Steve Bannon s’en était pris à Anthony Fauci, directeur de l’Institut des maladies infectieuses, ainsi qu’au patron du FBI Christopher Wray, affirmant vouloir « embrocher leurs têtes au bout de piques », et les placer « de chaque côté de la Maison-Blanche en signe d’avertissement aux bureaucrates fédéraux. » — (États-Unis : Steve Bannon, l’ex-conseiller de Trump, puni par Twitter et YouTube après des appels au meurtre, 20minutes.fr, 6 novembre 2020)
- Au second passage, le cadet finira par... embrocher le véhicule d’un journaliste avec sa fourche télescopique. — (Fabien Paillot, Guerre de l’eau en Charente-Maritime : une amende requise contre un agriculteur, charentelibre.fr, 14 janvier 2021)
(En particulier) (Populaire) Donner à quelqu’un un coup d’épée, de couteau, au travers du corps.
- Il ne tenta pas de l’embrocher de peur que son épée ne reste plantée dans le corps mais lui porta un coup vicieux à l’épaule. — (Armand Cabasson, Les proies de l’officier, NiL Éditions, Paris, 2002)
(Électricité) Raccorder un dispositif sur un circuit déjà existant.
- Particularité de ce Plug In : le disjoncteur est embroché dans le transformateur, ces dispositifs étant habituellement séparés. — (Un nouveau poste de transformation 225 kV à Sauveterre de Guyenne (Gironde), enerzine.com, 22 janvier 2018)