Halo-halo

Pour les articles homonymes, voir Halo.

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et les Philippines.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Le halo-halo (du tagalog halò, « mélange ») est un dessert populaire des Philippines. C'est un mélange de glace pilée et de lait concentré auxquels on ajoute divers ingrédients (igname et haricots sucrés, fruits, noix de coco, ou noix de coco Kopyor, gelée, minatamis na saging…). Le tout est servi dans un grand verre ou dans un bol.

Halo-halo
bol de halo-halo
Lieu d’origine	Philippines
Place dans le service	dessert
Température de service	froid
modifier