Acétyle
Le groupe acétyle est le groupe acyle de l'acide acétique. Sa formule chimique est CH3CO, parfois écrite Ac (à ne pas confondre avec l'élément chimique actinium).
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Description
modifierUne molécule contenant le groupe acétyle a la structure chimique suivante :
(où, R, désigne le radical de la molécule ne faisant pas partie du groupe acétyle).
Le radical acétyle contient un groupe méthyle lié par une liaison simple à un carbonyle.
Utilisation
modifierL'introduction d'un groupe acétyle dans un composé est appelée acétylation.
Le radical acétyle fait partie de nombreux composés organiques, parmi lesquels le coenzyme A, le neurotransmetteur acétylcholine, et les analgésiques tels que le paracétamol et l'acide acétylsalicylique (plus connu sous le nom d'aspirine).