Kurkkusalaatti
Kurkkusalaatti tai kurkkupikkelssi tai kurkkupikkelsi on pääosin maustekurkusta tehtyä salaattia. Eräät kurkkusalaatit sisältävät myös huomattavasti paprikaa.

Kurkkusalaattia käytetään muun muassa hampurilaisten ja nakkisämpylöiden täytteenä.[1] Se on myös grillikioskeissa valmistettavien ruoka-annoksien yleinen lisättävä mauste.lähde?
Lähteet
muokkaa- ↑ Pirkka kurkkusalaatti 370 g Pirkka. Kesko. Arkistoitu 19.5.2011. Viitattu 29.7.2012.
Aiheesta muualla
muokkaa- Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Kurkkusalaatti Wikimedia Commonsissa