قهوه دوپیو

اسپرسو دوپیو یک شات دوبل است که با استفاده از دو برابر مقدار قهوه آسیاب شده در یک بسکت پورتافیلتر با اندازه بزرگتر عصاره‌گیری می‌شود.^[۱] در نتیجه ۶۰ میلی‌لیتر نوشیدنی، که مقدار آن دو برابر یک شات اسپرسو است.^[۲]

منابع

↑ "Espresso variations, macchiato, doppio, corretto, double espresso". 2009-07-30. Archived from the original on 2009-07-30. Retrieved 2022-08-27.
↑ Cousins, John; Weekes, Suzanne (2020-08-28). Food and Beverage Service, 10th Edition (به انگلیسی). Hodder Education. ISBN 978-1-398-30011-8.

[1] "Espresso variations, macchiato, doppio, corretto, double espresso". 2009-07-30. Archived from the original on 2009-07-30. Retrieved 2022-08-27.

[2] Cousins, John; Weekes, Suzanne (2020-08-28). Food and Beverage Service, 10th Edition (به انگلیسی). Hodder Education. ISBN 978-1-398-30011-8.

[۱]