پذیرایی
پذیرایی[۱] یا کِیتِرینگ (انگلیسی: Catering) به صنعت آماده‌سازی و پخت غذا و نوشیدنی در یک محل و سِرو آن در محلی دیگر گفته می‌شود.[۲][۳] کترینگ هواپیمایی، کترینگ قطار، کترینگ بیمارستانی و کترینگ هتلی از انواع کترینگ هستند. [۴][۵][۶] [۷]
جستارهای وابسته
ویرایشمنابع
ویرایش- ↑ واژهٔ مصوب فرهنگستان در حوزهٔ حمل‌ونقل هم‌ارزِ «Catering»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. پارامتر
|عنوان= یا |title=ناموجود یا خالی (کمک) - ↑ «کترینگ چیست؟». هفته‌نامهٔ هتل. ۹ اسفند ۱۳۹۰. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۹ مه ۲۰۱۳.
- ↑ Walker, Juliet E. K. (2009). The history of black business in America: capitalism, race, entrepreneurship (2nd ed.). Chapel Hill, N.C.: University of North Carolina Press. pp. 133–134. ISBN 0807832413. Retrieved 1 November 2014.
- ↑ Atkins, Peter; Oddy, Derek J.; Amilien, Virginie (2012). The Rise of Obesity in Europe: A Twentieth Century Food History. Ashgate Publishing, Ltd. pp. 35–36. ISBN 1409488330.
- ↑ Chastain, Sue. "Philadelphia's Historic Feasts How Blacks Carved Out A Niche In Society". Philadelphia Inquirer. Archived from the original on 4 March 2016.
- ↑ کترینگ چیست؟ و انواع آن (۱۴۰۳-۰۵-۲۱). «کترینگ». دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۸-۱۷.
- ↑ «Diccionario de la Lengua Española - Actualización 2021». Real Academia Española. Consultado el 3 de abril de 2022.
