واتروشکا
شیرینی اروپای شرقی
واتروشکا (به انگلیسی:vatrushka) یکی از شیرینی‌های معروف روسیه و کشورهای شرق اروپا است.
 | |
| گونه | شیرینی |
|---|---|
| بخش | پیش‌غذا |
| خاستگاه | روسیه، کشورهای عضو شوروی سابق |
| دمای سرو | ۴ تا ۱۰ سانتی‌گراد |
| مواد اصلی | گندم، خمیر، کوارک یا توارک |
خمیر گرد مانند، در وسط آن پنیر و بعضی وقت‌ها هم با کشمش است. همیشه مزه آن شیرین نیست، بعضی‌ها پیاز هم به خمیر اضافه می‌کنند.
گاهی پنیر آن، در واقع چیزی است به نام «تْواروگ» (Tvorog) که از شیر ترشیده درست میشود و خیلی خوشمزه است و طرفدار دارد. از «تواروگ» محصولات مختلفی زیادی درست می‌کنند.[۱]
منابع
ویرایش- ↑ مشارکت کنندگان دانشنامه ویکی‌پدیای روسی
