شیمی کشاورزی

شیمی کشاورزی به علمی گفته می‌شود که مطالعه از هر دو نوع شیمی و بیوشیمی است که در تولید محصولات کشاورزی مهم هستند. شیمی کشاورزی پردازش محصولات خام به غذاها و نوشیدنی ها و نظارت بر روابط محیط زیست و اصلاح آن است. این مطالعات تاکید بر روابط بین گیاهان ، حیوانات و باکتری ها و محیط زیست است. شیمی کشاورزی اغلب در حفظ یا افزایش باروروی خاک با هدف حفظ و بهبود فعالیت کشاورزی و بهبود محصولات کشاورزی است.

شیمی کشاورزی، پیوند نزدیک با پتروشیمی و صنایع داروسازی دارد.^[۱]در درازمدت و آینده‌ای دور، صنعت نوپایی به نام فیتوشیمی، جایگزین این دو صنعت خواهد شد.^[۲]