تارو
تارو (نام علمی: Colocasia esculenta) نام یک گونه از تیره گل‌شیپوریان است.
| تارو | |
|---|---|
| |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| راسته: | قاشق‌واش‌سانان |
| تیره: | گل‌شیپوریان |
| گونه: | C. esculenta |
| نام دوبخشی | |
| Colocasia esculenta | |
تارو به تعدادی از گونه‌های خانواده گل‌شیپوریان گفته می‌شود که بومی مناطق شرقی شبه‌قاره هند هستند. تارو یک گیاه چندساله گرمسیری است که به عنوان یکی از سبزیجات ریشه‌ای و به منظور بهره‌برداری از غده نشاسته‌ای، برگ‌ها و دمبرگ‌هایش کشت می‌شود. این گیاه یک منبع غذایی مهم در آشپزی مناطق جنوب آسیا، اقیانوسیه و آفریقا است. تارو به عنوان یکی از نخستین گیاهان کشت‌شده به حساب می‌آید.[۱]ریشه و برگ تارو طعم فوق‌العاده ای دارد. می‌توان آن را پخت، در حالی که برگ‌ها طعم کلم دارند.[۲]
منابع
ویرایش- ↑ هِمپ، شاهدانه، کاملینا کش، and پنبه شد. 2018. "تارو". کشاورزانه. Accessed January 29. [۱] بایگانی‌شده در ۱۴ اکتبر ۲۰۱۶ توسط Wayback Machine.
- ↑ «ما هو القلقاس؟ وما فوائد وأضرار هذا النبات؟ | أعشاب الهیرب ALHERB». أعشاب الهیرب ALHERB | فوائد وأضرار الأعشاب والنباتات والزیوت العطریة (به عربی). دریافت‌شده در ۲۰۲۳-۱۰-۱۴.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Colocasia esculenta». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۴ نوامبر ۲۰۱۴.
پیوند به بیرون
ویرایشدر ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ تارو موجود است.
