Metila buterato

kemia kombinaĵo

Metila butanato

Plata kemia strukturo de la
Metila buterato

Tridimensia kemia strukturo de la
Metila buterato

metila buterato

Metila buterato estas nature trovata en la fragoj.

Alternativa(j) nomo(j)

Metila butirato
Metil-butirato
Metila estero de la butanata acido
Metila butanato
Butanato de metilo
Butirato de metilo
Metil-butanato

C₅H₁₀O₂

CAS-numero-kodo

ChemSpider kodo

Merck Index

15,6109

Fizikaj proprecoj

senkolora likvaĵo kun pomodoro

102.1317 g·mol⁻¹

0.898g cm⁻³

−95 °C

102 °C

Refrakta indico

n_{761}^{20}

1,3878

Ekflama temperaturo

12 °C

3.37

Akvo:15 g/L

Mortiga dozo (LD50)

3560 mg/kg (buŝe)

Sekurecaj Indikoj

S16 S23 S29 S33

Pridanĝeraj indikoj

GHS etikedigo de kemiaĵoj

GHS Damaĝo-piktogramo

02 – Treege brulema

07 – Toksa substanco

GHS Signalvorto

Damaĝo

GHS Deklaroj pri damaĝoj

H225, H315, H319, H335^[1]

GHS Deklaroj pri antaŭgardoj

P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501

Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Metila buterato aŭ metila butanato estas metila estero de la buterata acido. Ĝi estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro simila al pomoj kaj ananasoj. Ĉe meditemperaturo, ĝi estas nesolvebla en akvo kaj flotas sur ĝin estigante oleecan tavolon. Metila buterato ĉeestas en pluraj plantoj, aparte en la ananasoleo. Ĝi estas produktebla per distilado de esencoleoj el vegetala origino, sed estas produktita en etaj kvantoj por uzo en parfumfabrikado kaj kiel gustigagento.

Metila buterato estas esplorata en bruleksperimentoj kiel anstataŭanto por la plej grandaj grasacidaj esteroj trovataj en la biodizelo. Tamen, studoj elmontris ke, pro ĝia mallongĉena longeco, metila buterato ne bonspegulas la konduton por la Indico pri negativa temperaturo kaj antaŭtempa karbonduoksida formado karakterizanta la verajn biodizelajn fuelojn. Pro tio ĝi estis preterlasita kiel anstataŭanto por biodizelaj brulaĵoj.

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado per agado de buterata acido kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 3

Preparado per reakcio de metila klorido kaj buterata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 4

Preparado per interagado de metila klorido kaj natria buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 5

Preparado per transesterigo inter metila acetato kaj benzila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 6

Preparado per acida transesterigo inter metila benzoato kaj buterata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 7

Preparado per alkohola transesterigo inter etila buterato kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcioj

Reakcio 1

Hidrolizo de la metila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 2

Sapigo de la metila buterato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 3

Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 4

Reakcio per alkohola transesterigo kun propila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 5

Reduktigo de la metila buterato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$ +

Reakcio 6

Reakcio kun NH3:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Reakcio 7

Reakcio kun HCl:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Sintezo 8

Preparado per interagado de la butanoila klorido kaj metanolo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ +

Literaturo

Chemical Book
NIST Webbook
Biotechnology for Fuels and Chemicals: The Twenty-Ninth Symposium, William S. Adney, James D. McMillan, Jonathan R. Mielenz, K. Thomas Klasson
Dictionary of Flavors, Dolf De Rovira, Sr.
Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
Researchgate
The Mechanism of the Formation of a-Methylbutyrate from Carbohydrate by Ascaris Zumbricoides Muscle

Vidu ankaŭ

Referencoj

↑ Pubchem

Kategorio Metila buterato en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)

Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri kemio.

Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).

Elŝutita el "https://eo.wikipedia.org/w/index.php?title=Metila_buterato&oldid=8680582"