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„Bratwurst“ – Versionsunterschied

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→Bauernseufzer: Quellenangabe?
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Wer einmal nach Hof kommt, beispielsweise zu den [[Hofer Filmtage|Hofer Filmtagen]], sollte nicht versäumen, ein Paar Bratwürste zu probieren.
 
===Bauernseufzer===
Mit ''Bauernseufzer'' (Aussprache: Bauernseifzer) wird eine geräucherte Bratwurst bezeichnet. Hierbei handelt es sich um eine [[Oberpfalz|oberpfälzer]] Spezialität.
 
Die Bratwurst ist ca. 15 bis 20 cm lang, zwei bis drei cm dick und wird schwarz geräuchert. Nach dem Räuchern wird die Wurst entweder kalt mit Brot (und evtl. Zwiebeln) oder gekocht mit Sauerkraut verzehrt.
 
===Merguez===
Abgerufen von „https://de.wikipedia.org/wiki/Bratwurst“