Psicosa
compost químic
La D-psicosa (D-ribo-2-hexulosa, C₆H₁₂O₆) és un sucre monosacàrid de ultrabaixa energia. És un epímer C-3 de la D-fructosa, i és present en petites quantitats en productes agrícoles i en preparats comercials de complexos de carbohidrats. És un sucre rar perquè rarament es troba a la natura i quan es troba és en petites quantitats. El seu nom deriva de l'antibiòtic psicofuranina, del qual pot ser aïllat. La recerca se centra en el seu ús en dietes per combatre la hiperglucèmia, la hiperlipidèmia, i l'obesitat.[1][2][3]
| Substància química | tipus d'entitat química  |
|---|---|
| Massa molecular | 180,063 Da |
| Trobat en el tàxon | |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₆H₁₂O₆ |
 | |
| SMILES canònic | |
| SMILES isomèric | C([C@H]([C@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O)O
|
| Identificador InChI | Model 3D |
Referències
modifica- ↑ Hossain, Akram; Yamaguchi, Fuminori; Matsuo, Tatsuhiro; Tsukamoto, Ikuko; Toyoda, Yukiyasu «Rare sugar d-allulose: Potential role and therapeutic monitoring in maintaining obesity and type 2 diabetes mellitus» (en anglès). Pharmacology & Therapeutics, 155, 11-2015, pàg. 49–59. DOI: 10.1016/j.pharmthera.2015.08.004.
- ↑ Chung, Min-Yu; Oh, Deok-Kun; Lee, Ki Won «Hypoglycemic Health Benefits of d -Psicose» (en anglès). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60, 4, 01-02-2012, pàg. 863–869. DOI: 10.1021/jf204050w. ISSN: 0021-8561.
- ↑ Mu, Wanmeng; Zhang, Wenli; Feng, Yinghui; Jiang, Bo; Zhou, Leon «Recent advances on applications and biotechnological production of d-psicose» (en anglès). Applied Microbiology and Biotechnology, 94, 6, 6-2012, pàg. 1461–1467. DOI: 10.1007/s00253-012-4093-1. ISSN: 0175-7598.
Enllaços externs
modifica- Rare Sugar Research Center Arxivat 2021-01-30 a Wayback Machine.