Esencijalna aminokiselina
Esencijalne aminokiseline su one koje se ne mogu sintetizirati de novo u oraganizmu, pri čemu se obično se misli na ljudski. Zato se, za normalno odvijanje metabolizma i održavanje homeostaze moraju redovno unositi putem hrane.[1][2][3]
Esencijalnost za ljudski organizam
uredi| Esencijalna | Neesencijalna |
|---|---|
| Izoleucin | Alanin |
| Leucin | Arginin* |
| Lizin | Asparaginska kiselina |
| Metionin | Cistein* |
| Fenilalanin | Glutaminska kiselina |
| Treonin | Glutamin* |
| Triptofan | Glicin* |
| Valin | Prolin* |
| Histidin | Serin* |
| Tirozin* | Asparagin* |
| Selenocistein** | Pirolizin** |
(*) Esencijalna samo u određenim slučajevima.[4][5]
(**) Neklasificirana.
Aminokiseline koje su dokazane kao esencijalne za ljude su: fenilalanin, valin, treonin, triptofan, izoleucin, metionin, leucin, lizin, i histidin.[6] Dodatno, cistein (ili aminokiseline koje sadrže sumpor), tirozin (ili aromatične aminokiseline), i arginin su neohodne za bebe i djecu.[7][8] Aminokiseline arginin, cistein, glicin, glutamin, histidin, prolin, serin i tirozin su uslovno esencijalne. U normalnim okolnostima, one nisu neophodne u hrani, ali moraju biti dostupne osobama koje ih ne sintetiziraju u dovoljnim količinama.[4][5] Jedan od primjera takvih osoba su oboljeli od fenilketonurije.
Reference
uredi- ^ Graeme K. Hunter G. K. (2000): Vital Forces. The discovery of the molecular basis of life. Academic Press, London 2000, ISBN 0-12-361811-8.
- ^ Nelson D. L., Michael M. Cox M. M. (2013): Lehninger Biochemie. Springer, ISBN 978-3-540-68637-8.
- ^ Nelson D. L., Michael M. Cox M. M. (2013): Lehninger Principles of Biochemistry. W. H. Freeman, 2013.ISBN 978-1-4641-0962-1.
- ^ a b Fürst P, Stehle P (1. 6. 2004). "What are the essential elements needed for the determination of amino acid requirements in humans?". Journal of Nutrition. 134 (6 Suppl): 1558S–1565S. PMID 15173430.
- ^ a b Reeds PJ (1. 7. 2000). "Dispensable and indispensable amino acids for humans". J. Nutr. 130 (7): 1835S–40S. PMID 10867060.
- ^ Young VR (1994). "Adult amino acid requirements: the case for a major revision in current recommendations" (PDF). J. Nutr. 124 (8 Suppl): 1517S–1523S. PMID 8064412.
- ^ Imura K, Okada A (1998). "Amino acid metabolism in pediatric patients". Nutrition. 14 (1): 143–8. doi:10.1016/S0899-9007(97)00230-X. PMID 9437700.
- ^ FAO/WHO/UNU (2007). "PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION" (PDF). WHO Press. Arhivirano s originala (PDF), 9. 10. 2009. Pristupljeno 19. 10. 2015., page 150